Softs e Receitas: Salada ao estilo oriental

Nessa receita da Ajinomoto, a salada ganha ares orientais,

com o pepino japonês, o atum e um tempero à base de peixe.

Ela pode até substituir uma refeição.

Ajinomoto/ Divulgação

Ingredientes

3 batatas cozidas e cortadas em cubos médios (370g)

1 pepino japonês cortado em rodelas finas na diagonal

1 cebola pequena, em rodelas finas

1 lata de atum em água e sal, escorrida (170g)

1 sachê de tempero à base de peixe (chamado de Hondashi®)

3 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 colher (sopa) de gergelim preto

Meia colher (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de vinagre de arroz

Preparo

_ Em uma tigela média, coloque a:

batata,

o pepino,

a cebola,

o atum,

o Hondashi®,

o azeite,

o gergelim,

o açúcar e o vinagre de arroz,

e misture delicadamente.

Sirva em seguida ou leve à geladeira

até o momento de servir

Rendimento _ 4 porções

Dica

_ Para amenizar o sabor forte da cebola crua, deixe-a de molho,

coberta em água, por 1 hora antes de usá-la no preparo da salada

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