Softs e Receitas: Panquecas fáceis e gostosas pra mais um café da manhã

Domingo é dia de tomar um café da manhã mais caprichado.

Dá tempo de preparar as coisas com mais calma.

Fiquei com vontade de comer panqueca... olhei aqui no índice

de receitas, mas a escolhida foi a mais rápida e fácil de todas,

mas não a menos gostosa.

É uma receita antiga, minha sogra faz, acho que minha mãe

também (apesar de não me lembrar quando foi a última vez

que minha mãe fez panquecas).

Esta massa não deixa a panqueca fofinha e alta, como esta

daqui. Nesta massa não coloquei nem fermento, nem

bicarbonato nem clara em neve.

Olha só como é simples de preparar! E fica uma delícia!

Panquecas

- 1 copo americano de leite integral
- 1 copo americano de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de açúcar (no final eu acrescentei mais uma pq

ficou muito sem graça)
- 1 colher (café) de extrato de baunilha
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida

Misture tudo, pode bater "na mão" mesmo ou usar o mixer ou

liquidificador.

Desta vez usei o mixer.

Unte uma frigideira (mesmo sendo antiaderente eu unto)

com manteiga,

coloque um pouco da massa, quando ficar douradinho vire.

Comemos com requeijão e depois com nutella e banana.

Passe um cafézinho ou tome um glamouroso. :)

Adocei meu café com um açúcar hiper bacana que ganhei da minha

amiga Thali. Ela me trouxe lá da África. É um açúcar com cristais de

gengibre, lima e pétalas de rosas. Show, né? Se chama Lust.

Estes presentes gourmets são muito bacanas..

E o seu café da manhã, como foi? Não vale só eu contar como

foi o meu...

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