Hamburguers com Azeitonas e Tomate Seco

Hamburguers com Azeitonas e Tomate Seco

Como é hábito cá em casa, comprei carne para picar para fazer uns hamburguers caseiros, que gosto de ter preparados para quando 

é preciso.

 Desta vez, para além da receita habitual, fiz também outros aos 

quais misturei azeitonas e tomate seco para um paladar diferente.

Estes hamburguers ficaram muito saborosos, com um sabor mais

 adulto e foram comidos no sofá em frente à televisão em pãezinhos

 ainda mornos. 

O final perfeito de um fim de semana cansativo.

Ingredientes para 2 pessoas:

150g de carne picada (usei mistura de 

porco e vaca)
10 azeitonas pretas

2 tomates secos
1/2 cebola pequena
1 colher de sopa de salsa picada
sal e pimenta q.b.

Preparação:

Pique a cebola, as azeitonas previamente descaroçadas e o tomate 

seco. Misture estes 3 ingredientes à carne picada e tempere com 

um pouco de sal e pimenta. Acrescente a salsa picada e amasse bem.

Forme 2 hamburguers do mesmo tamanho e com a mesma espessura

 e leve ao frigorífico para ganharem mais consistência.
Grelhe os hamburguers numa frigideira ou chapa quente até ficarem

 bem cozinhados.

Sirva com pãezinhos de mistura e uma salada verde e acompanhe 

com um pouco de mostarda, se desejar.

http://paracozinhar.blogspot.com/