Esta receita é do Livro da Popota, se alguém o tiver está lá.
Para mim falta-lhe ali uns pinhões ou umas nozes, para ficar
mais requintado.
Ingredientes:
750 gr de farinha
200 gr de açúcar
3,5 dl de azeite
2 dl de água
erva doce q.b.
canela q.b.
açúcar para povilhar
Preparação:
Leva-se o azeite, a água, a erva doce e a canela a ferver.
Num recipiente mistura-se a farinha com o açúcar e
adiciona-se a mistura do azeite e mexe-se muito bem.
Coloca-se num tabuleiro (não precisa de untar), alisa-se
e leva-se ao forno a 200º durante 20 minutos.
Desenforma-se ainda quente e polvilha-se com açúcar.
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