BOLO DE ARROZ RECHEADO ROYAL

Massa

1 colher (sopa) de Fermento em Pó Royal

2 xícaras (chá) de arroz cozido

1 maço de cheiro-verde

2 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (chá) de sal

3 ovos

1 colher (chá) de pimenta malagueta

Recheio

1 xícara (chá) de carne moída

1 pimentão pequeno picado

1 cebola pequena picada

1 tomate grande picado

1 colher (sopa) de ketchup

1 colher (chá) de açúcar

1 pitada de pimenta-do-reino

2 colheres (sopa) óleo vegetal

1 pequeno alho picado

Recheio

Em uma panela leve ao fogo o óleo e alho e deixe dourar,

acrescente a carne refogue bem vá acrescentando os outros

ingredientes e refogando. Deixe esfriar para rechear.

Massa

Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa,

exceto o Fermento em Pó Royal. Após bater, adicione

o Fermento em Pó Royal e misture devagar.

Montagem

Coloque metade da massa numa forma média, tipo bolo inglês,

cubra com o recheio e espalhe o restante da massa.

Polvilhe queijo parmesão a gosto.

Asse em forno moderado (180° C) por aproximadamente 30 minutos.

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