Bolinho cremoso de doce de leite
Bom, juntar doce de leite em qualquer receita dispensa comentários, né...hahaha...
Como isso é bom!!! E o resultado desses bolinhos me supreendeu.
A massa tem um sabor bem suave e eles não ficam nem um pouco enjoativos. Vale a pena!
A receita rendeu 13 bolinhos.
Espero que gostem!
Para a massa usei:
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
1/2 xícara de açúcar
1 ovo
1 xícara (chá) de leite
1/3 xícara (chá) de óleo
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
Pré aqueça o forno.
Em um recipiente misture todos os ingredientes secos (farinha,
açúcar, fermento, sal).
Reserve.
Em outra tigela agrege todos os líquidos (leite, óleo, ovo e
baunilha).
Adicione os ingredientes líquidos ao secos de uma só vez.
Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
Encha as forminhas de muffins com a massa até a metade da capacidade.
Leve ao forno médio por cerca de 15 minutos.
Para rechear:
100 gramas de doce de leite cremoso
Para rechear os bolinhos, usei um saco de confeiteiro.
Se você não tiver, uma boa opção é cortar uma tampinha de
cima dos bolinhos, rechear o miolo e "tampar" novamente.
O resultado é o mesmo: um interior suculento de doce de leite :)
Finalize com um pouco de doce de leite por cima.
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