BOLINHO DE ARROZ E BATATA RECHEADO COM QUEIJO

BOLINHO DE ARROZ E BATATA RECHEADO COM 

QUEIJO

2 XÍCARAS (CHÁ) DE ARROZ COZIDO
2 BATATAS GRANDES COZIDAS E AMASSADAS
1 OVO
2 COLHERES (SOPA) DE QUEIJO RALADO
SAL E PIMENTA A GOSTO
SALSA PICADA A GOSTO
1 COLHER DE (SOBREMESA) DE FERMENTO EM PÓ

RECHEIO (OPCIONAL)

150 G DE QUEIJO PRATO OU PROVOLONE CORTADO EM CUBOS

MODO DE FAZER:

Em uma tigela misture o arroz, a batata cozida e amassada, o ovo, o queijo ralado, o sal, a pimenta, a salsa e o fermento. separe pequenas porções, recheie com o queijo e modele o bolinho com as mãos. frite no óleo bem quente até dourar. escorra e sirva logo em seguida bem quentinho.

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