Aletria com leite condensado

Aletria com leite condensado

Ingredientes:

- 1 pacote (200g) de manteiga

- 1 pacote (500g) de macarrão aletria (cabelos de anjo)

- 1/2 kg de ricota

- 1 lata de leite condensado

- 1 xícara (chá) de nozes picadas.

Calda

- 2 xícaras (chá) de açúcar

- 1 xícara (chá) de água.

Modo de Preparo:

1. Derreta a manteiga numa panela grande. Junte o macarrão e mexa com uma colher de pau ate fritá-lo. Tire do fogo e reserve.

2. Amasse a ricota com um garfo e misture com o leite condensado e metade das nozes picadas.

3. Arrume metade do macarrão reservado numa forma refratária de 22cm de diâmetro. Despeje o creme de ricota por cima e cubra com o restante do macarrão. Asse em forno médio (200oC) por, aproximadamente, 20 minutos.

4. Calda: misture o açúcar com a água e as nozes picadas restantes. Leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, até formar uma calda. Despeje sobre o doce, depois de assado, e espere esfriar bem para servir.

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