Receita de sobremesa Pavlova

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Você está a fim de conhecer novas culinárias?

 Então façamos uma viagem à Nova Zelândia e experimentemos esta

 deliciosa receita de sobremesa Pavlova.

 Esta sobremesa consiste em um delicioso suspiro crocante por fora

 e macio por dentro enfitado com morangos e está nomeado em honra 

à bailarina de balê Anna Pavlova.

Ingredientes:

2 colheradas de farinha de milho
4 claras de ovo
¾ xícara de açúcar de confeiteiro
1 colherzinha de essência de baunilha
1 colherzinha de vinagre
1 e ½ xícara de creme de leite batido sem açúcar
250 gramas de morango cortado pela metade

Modo de preparo:

Pré aqueça o forno a 120ºC. 

Passe manteiga no fundo de uma forma, forre-a com papel para forno e

 polvilhe com farinha de trigo. 

Marque um círculo no centro de um recipiente redondo de uns 20cm de 

diâmetro. 

Bata as claras com o açúcar até lograr uma consistência espessa e

 brilhante. 

Adicione a baunilha e o vinagre. Bata tudo junto. 

Depois estenda a massa no circulo que você tinha marcado no 

recipiente. 

Coloque-o no forno em temperatura baixa durante 1 hora e 15 minutos aproximadamente (ou até que fique firme e de cor dourada). 

Deixe esfriar dentro do forno com a porta um pouco aberta.

 Quando o suspiro estiver pronto, retire do forno e coloque em uma 

travessa. 

Enfeite com o creme batido e os morangos.

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