Bolinho de Arroz

Bolinho de Arroz

Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de arroz
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- Óleo para fritar

Maneira de Preparar
No liqüidificador, bata o leite, o ovo, a farinha, o parmesão, o fermento em pó, o arroz, o sal e a pimenta até formar uma massa homogênea. Despeje em uma tigela, adicione a salsa e misture bem. Frite colheradas da massa em óleo quente até dourar. Escorra em papel toalha e sirva em seguida.