Suco de Limão, Hortelã e Gengibre - sob medida para um domingo de muito calor!
Copiado do cucchiaiopieno da minha querida Leinha. Fantástica limonada que fez a minha alegria e aplacou um pouco do calor que fez aqui ontem (e continua fazendo hoje!)
Pensa num suco delicioso, que refresca até a sua alma: é esse!!! Se você aí está sofrendo com o calor que nem nós aqui, vai correndo fazer, esse suquinho é um dos melhores que eu já tomei na vida!
Anota aí, que ficar só reclamando do calor não tá com nada!
Ingredientes para 1 litro e meio de suco
1 colher (sopa) de casca de limão orgânico
1 1/2 xícara (chá) de açúcar (usei apenas 1 xícara e ficou perfeito)
3/4 xícara (chá) de agua quente
1 1/2 xícara (chá) de suco de limão (usei 1 xícara só)
1 litro de agua fria (filtrada ou mineral)
1 pedaço pequeno de gengibre cortado em fatias
1 xícara (chá) de folhas de hortelã
Gelo a gosto
Modo de preparo:
Lave os limões, seque-os e rale fino. Em uma coqueteleira (se não tiver coloque dentro de um vidro com tampa), junte a casca de limão, o açúcar e a agua quente. Agite bem.
Transfira para o liquidificador, acrescente o suco de limão, a agua fria, o gengibre e a hortelã. Coloque bastante gelo e bata bem. Sirva.
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