Quiche de Bacalhau 2.182

Quiche de Bacalhau   2.182

massa folhada ou quebrada para

 tartes (de compra)
400g de bacalhau demolhado
2 cebolas

azeite q.b.
3 cenouras raspadas
2 colheres (sopa) de farinha
1 ovo

200 ml de natas
salsa picada
sal q.b.
pimenta q.b.

Unte uma tarteira com manteiga.

 Coloque a massa na tarteira e corte

 a massa excedente.

Num tacho faça um refogado com a cebola 

grande picada e azeite. 

De seguida junte o bacalhau, cozido e desfiado, 

a cenoura raspada e deixe refogar mais um

 pouco. 

Adicione a farinha, as natas e o ovo mexendo

 sempre.

 Retire do lume. 

Passe a varinha mágica ligeiramente e triture

 um pouco. adicione a salsa picada e tempere

 com sal e pimenta.

 Coloque sobre a massa e leve ao forno, em 

temperatura moderada, durante 20/25 minutos. 

Sirva a tarte morna ou fria e acompanhe 

com salada.

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