Kieber crocante 2.294

Kieber crocante   2.294


 

Modo de Preparo


Corte o filé de frango de forma que ele fique bem

 fino colocar o presunto e queijo um sob o outro e

 enrolar com o filé de frango já temperado com o 

sal e o limão, fazendo um rolo com o filé e o 

presunto e o queijo.

Colocar os palitos de dente com uma distancia

 de um dedo entre eles, e observar se o palito está

 prendendo o queijo e o presunto juntos, pois caso

 contrário poderão se soltar.

Cortar o filé de forma que irá fazer uns bolinhos

 pequenos, para isso, cortar entre um palito e outro.

Passe cada bolinho já cortado no trigo, no ovo

 e na farinha de rosca (nesta sequência) e fritar.

Processo de fritura

O óleo não deve estar nem muito frio nem

 muito quente.

Não pode estar muito quente, pois caso 

contrário derrete o queijo e não frita o frango.

Não pode estar muito frio, pois senão o kieber

 fica encharcado de óleo.

Ingredientes

Filé de peito de frango
Queijo cortado em palitos

 (da largura de um dedo)

Presunto cortado em palitos

 (da largura de um dedo)

Sal
Limão

Ovo
Farinha de trigo
Farinha de rosca

FONTE:  http://www.receitassupreme.net/

receita-de-kieber-crocante/