Bolo de Laranja Especial 2.291

 Bolo de Laranja Especial   2.291

 - Para as tardes de clima frio.

Ingredientes:

Massa:

1 Laranja inteira sem sementes,

 picada

3 Ovos

1 xícara de chá de Açúcar
3/4 xícaras de Óleo

2 xícaras de chá de Farinha de trigo
1 colher de sopa de Fermento em pó

1 xícara de Nozes ou Amêndoas

 picadas pequenas
Canela

Cobertura de laranja:

1 xícara de Açúcar
½ xícara (125ml) de Água
2 Laranjas grandes, com a casca,

 em fatias finas

Modo de preparo:

Massa:

Bata no liquidificador a laranja picada, 

os ovos, o açúcar e o óleo. 

Numa bacia misture a farinha, o fermento, 

as nozes picadas pequenas e a canela.

 Jogue aos poucos o líquido na bacia misturando

 até incorporar as duas partes.

Forre uma forma com papel manteiga. 

Arrume as fatias de laranja no fundo e nas 

laterais da forma, sobre o papel, e reserve

 a calda.

 Despeje a massa de bolo sobre as laranjas

 e asse por 50-60 minutos (faça o teste do palito). 

Tire do forno. 

Deixe o bolo esfriar por 20 minutos antes de

 desinformar. 

Desinforme o bolo e se quiser derrame parte

 da calda sobre ele para ficar com uma 

cobertura brilhante.

Cobertura:

Para fazer a cobertura coloque o açúcar e a

 água numa panela e leve ao fogo médio,

 mexendo até dissolver o açúcar. 

Adicione as fatias de laranja e cozinhe por 

10-15 minutos ou até que a fruta esteja 

macia.

 Retire do fogo e reserve.

Receita Aprovada por 1PapaCaio -https://www.facebook.com/1papacaio