macarrão com almôndegas 2.060

 macarrão com almôndegas   2.060

Ingredientes:

Almôndegas

1/2 kg de carne moída
2 dentes de alho amassados
1 ovo

1/2 xícara de salsinha picada
1 colher (chá) de sal
1/4 de colher (chá) de pimenta

 do reino moída

3 colheres (sopa) de farinha de trigo
óleo pra fritar o suficiente

Preparo:

Almôndegas:

1.Junte todos os ingredientes numa tigela

 grande e amasse bem com as mãos por

 mais ou menos 5 minutos.

2.Com as mãos sempre úmidas,faça bolinhas 

do tamanho de um limão e frite numa panela

 com óleo suficiente ate dourar os dois lados.

3.Retire as bolinhas da frigideira e coloque 

diretamente no molho de tomate.

Tampe e deixe por uns 10 minutos.
Sugestão: As almôndegas podem ser 

servidas como um delicioso molho 

para o seu macarrão.

Molho:

Doure a cebola e o alho, junte o extrato de

 tomate, o sal e a agua quente.

Deixe ferver por uns 5 minutos.

Por ultimo, coloque a salsinha e deixe 

em fogo baixo.

Massa:

Em uma panela grande com bastante água leve

 ao fogo para ferver, com um fio de óleo e sal. 

assim que ferver coloca o macarrão para cozinhar,

 (segui as instruções do fabricante ) escorre o

 macarrão e coloque água fria. em uma travessa

 coloque o macarrão e as almôndegas.( o queijo

 ralado, azeitonas e cheiro verdes a gosto.)

 

  

FONTE:  https://www.facebook.com/MataoDocesESalgados