Escalopinhos de frango com cenoura e pimentão 1.918

Escalopinhos de frango   1.918
com cenoura e pimentão





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Ingredientes


Meio peito de frango cortado em escalopinhos 

e temperados a gosto

1 cebola pequena cortada em pedaços;

½ pimentão verde grande cortado em tirinhas;

½ cenoura cortada em rodelas;

1 colher de sopa de curry;

1 colher de sopa de shoyu;

1 dente de alho picado;

Uma colherinha de café de orégano;

Sal a gosto.

Método

Coloque duas colheres de óleo em uma panela 

anti-aderente, deixe esquentar, acrescente o 

frango e a cebola, deixe ficar dourados, acrescente

 as rodelas de cenoura, o curry e o shoyu e deixe

 refogar por mais algum tempo, se secar vá 

acrescentando água aos poucos, só para não secar.

 Acrescente o pimentão e deixe ficar no ponto desejado.

Rende uma porção.

 

FONTE:  https://www.facebook.com/groups/

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