Bombocado de mandioca cremoso 1.969

Bombocado de mandioca cremoso    1.969


 

 

INGREDIENTES

Enviada porDenilson
Tempo de preparo20min

Rendimento20 porções



1,8 kg de mandioca crua ralada
400 ml de leite (mais ou menos)

50 g de queijo ralado (opcional)
100 g de coco ralado (opcional)
6 colheres (sopa) de manteiga
3 xícaras de açúcar

7 ovos inteiros
2 colher (sopa) de fermento em 

pó químico

MODO DE PREPARO

Coloque a mandioca no liquidificador e bata

 ligeiramente, para não ficar muito liquida,

 acrescentando aos poucos o leite quanto 

necessário para bater, podendo deixar mais

 grossa para bom-bocado e mais batida para 

ficar tipo pudim

Colocar em uma tigela e misturar os demais 

ingredientes, menos o fermento, pode ser 

com batedeira

Após acrescentar o fermento em pó e mexer 

sem bater

Colocar numa assadeira 

(nº4 medidas: 48 x 31,8 x 6,9) untada com

 manteiga

Levar ao forno pré aquecido para assar em 

180º C, até estar dourado por cima (cerca de 

1 hora), espere esfriar um pouco e sirva com

 café ou chá

Fonte:  http://www.tudogostoso.com.br/

receita/136428-bombocado-de-mandioca

-cremoso.html