REPOLHO RECHEADO....... 1.712

REPOLHO RECHEADO.......  1.712

2 unidade(s) de repolho média(s)
quanto baste de água fervente
6 fatia(s) de bacon picada(s)

1 unidade(s) de cebola picada(s)
1 xícara(s) (chá) de extrato de tomates
2 unidade(s) de ovo

2 colher(es) (chá) de sal
1/2 colher(es) (chá) de pimenta-do-reino branca
1 colher(es) (chá) de páprica picante
2 colher(es) (chá) de molho inglês

375 gr de Patinho
Friboi
moído(s)

375 gr de carne de porco moída(s)
375 gr de presunto gordo moído(s)
2/3 xícara(s) (chá) de arroz cozido(s)

Como fazer

Retire as folhas mais externas e corte o centro 

dos repolhos, extraindo o miolo, deixando um 

buraco, mas sem atravessar, criando assim

 um recipiente.

Escalde os repolhos com água fervente, para

 que amoleçam.

À parte, em uma panela, refogue o bacon e 

a cebola até que o bacon esteja dourado.

Adicione o extrato de tomate.

Bata os ovos, adicione o sal, pimenta, páprica

 e molho inglês.
Adicione ao refogado juntamente com o

 patinho, carne de porco e presunto moídos.

Refogue por cerca de 15 minutos, mexendo

 sempre.

Desligue o fogo, misture delicadamente 

o arroz já cozido.

Divida o recheio por 2, metade para cada

 repolho.

Leve ao forno por 5 minutos e sirva quente.

 

FONTE:  https://www.facebook.com/MataoDocesESalgados