Muffin de espinafre e queijo feta 1.464

Muffin de espinafre e queijo feta  1.464




Muffin de espinafre e queijo feta

Ingredientes:

2 e 3/4 de xícara de farinha de trigo
1/4 xícara de açúcar
2 colheres de chá de fermento em pó
2 colheres de chá de sal

3/4 xícara de leite
1/2 xícara de óleo vegetal
2 ovos
1 tomate sem semente cortado em 

quadradinhos
Espinafre cortadinho a gosto

 (eu coloquei bastante)

150 g de queijo feta
Parmesão ralado a gosto

MODO DE PREPARO:

Misture a farinha, açúcar, sal e fermento

 em uma vasilha média

Separadamente junte o leite, óleo e ovos

 em uma vasilha maior e misture bem

Coloque a mistura de farinha aos poucos 

na mistura liquida e mexa bem com a mão

Adicione então o espinafre, queijo feta,

 tomate e parmesão e misture bem

Coloque em forminhas de preferência de

 silicone para não grudar ou então unte 

bem com óleo e farinha se for forma 

de metal

A consistência da massa é “grudentinha”

E por fim coloque um pouquinho de queijo

 por cima e asse por 30 minutos

 aproximadamente

Tempo de preparo: 40 Minutos

FONTE:  http://www.receitasmagnificas.com/

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