Almôndegas â moda Árabe gratinadas 929

Almôndegas â moda Árabe gratinadas  929





Ingredientes

300g de carne moída
1 cebola média
1 colher de sopa de alho moído 

(ou três dentes picados)
1 colher de chá rasa de sal
1 ovo

4 colheres de sopa de farinha de trigo integral
1 colher de chá de louro em pó
1 colher de café rasa de pimenta do reino
2 colheres de sopa de salsa picada
1 colher de chá rasa de pimenta síria
Suco de 1 limão

Molho:

200 g de molho de tomate pronto
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de salsa picada
3 colheres de sopa de requeijão
Sal a gosto

Para gratinar:

150 g de mussarela fatiada
Queijo parmesão ralado
Orégano


Modo de Preparo


Adicione todos os ingredientes em uma bacia 

e misturar bem até ficar homogêneo

A mistura não fica muito rígida para que as 

almôndegas não fiquem duras, mas você pode 

adicionar mais farinha até chegar na 

consistência desejada

Unte a mão uma forma com margarina

Com uma colher de sopa, pegue porções

 da mistura das almôndegas e enrole na 

mão untada, fazendo bolinhas

 e acomodando-as na forma

Não é necessário deixa muito espaço

Leve ao forno elétrico por vinte e cinco

 minutos (ou no forno a gás até começar

 a dourar)

Aproveite o tempo o forno para preparar o molho

Quando as almôndegas já estiverem no ponto, 

despeje o molho sobre elas e cubra com

 a mussarela fatiada, queijo parmesão 

e orégano a gosto

Leve de volta as almôndegas ao forno para

 gratinar por 15 minutos, ou até dourar

Molho

Refogue o alho na magarina até começar

 a dourar
Adicione o molho, a salsa e o sal

Quando começar a levantar fervura 

adicione o requeijão e misture até dissolver

Deixe ferver por alguns minutos 

e desligue

Fonte:  http://www.showdereceitas.com/

receita-de-almondegas-a-moda-arabe-gratinadas/