Rosquinha de Nata 885

Rosquinha de Nata  885


 

  

   

INGREDIENTES


2 copo (americano) de nata
1 colher de sopa de manteiga
1 ½ xícara chá de açúcar
1 pitada de sal
1 ovo
2 colher de sopa de fermento em pó para bolo
Farinha de trigo até o ponto de enrolar
1 prato com açúcar cristal para passar um dos lado das rosquinhas


MODO DE PREPARO

Em uma tigela adicione a nata, a manteiga, o açúcar,

 e o ovo, misture bem até o açúcar dissolver

Em seguida adicione o sal, o fermento e por último 

acrescente a farinha de trigo aos poucos, sovando

 bem com a mão, até que a massa solte da mão 

e esteja no ponto de enrolar

Pegue pequenas porções da massa e enrole no 

formato de bolinha, depois no formato de canudinho 

e trance a rosquinha

Assim que trançar passe um lado da rosquinha em 

um prato com açúcar, coloque em uma fôrma untada 

com óleo, com o lado do açúcar para cima

Leve para assar em forno médio até dourar

Retire as rosquinha ainda quente pois se esfriar elas 

grudam na fôrma, utilize uma espátula para facilitar

Depois de fria guarde em potes com tampa elas duram 

15 dias se bem conservadas

Informações Adicionais

Dicas: utilizei nata caseira, quando ferver o leite espere 

esfriar e retire a nata que fica por cima coloque em um 

pote plástico e guarde no congelador até juntar 

a quantidade desejada. 

Antes de fazer as rosquinha descongele bem a nata.

 Não precisa untar a mão para enrolar as rosquinhas. 

Enrole as rosquinha iguais para evitar que umas asse

 primeiro que as outras. 

Se preferir enrole igual nhoque e corte os quadradinhos. 

Se desejar abra a massa com um rolo, corte em círculos e recheio com geléia de goiabada aperte bem a massa para fechar.

Fonte:  http://www.tudogostoso.com.br/receita/68773-rosquinha-de-nata.html