Bolo de abacaxi com creme 723
INGREDIENTESPor: ludmila marconi coco
Massa:
3 ovos
2 xícara de açúcar
3 xícaras de farinha
1 xícara de leite fervendo
1 colher do pó royalCreme:
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
2 gemas
3 colheres de maizenaGlacê:
3 claras
3 colheres de açúcar refinado
Será necessário 1 abacaxi grande
1 pacote de coco ralado pequeno
MODO DE PREPAROComece pelo abacaxi, pique em pedaços
bem pequenos e coloque em uma assadeira
grande, em seguida salpique 1 xícara de
açúcar e reserve
Bata os ingredientes da massa à mão
Coloque por cima do abacaxi picado e leve
para assar
Em uma panela coloque o ingrediente do
creme lembrando (que a maizena tem que
ser dissolvida em um pouco de água) e
leve ao fogo até engrossa
Feito isso coloque em cima do bolo já assado
Em seguida é só bater o glacê na batedeira
e colocar por cima do bolo também,
salpicar coco
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