Bolo Brigadeiro 1062

Bolo Brigadeiro  1062

Tudo que vem chocolate é delicioso, esse bolo é incrível!

Veja a Receita: http://www.receitasnota10.com/bolo-brigadeiro-2/Receitas Culinárias





Ingredientes

Massa

Bata os ovos inteiros com o açúcar por 

10 minutos.
Diminua a velocidade da batedeira e junte

 a água misturada com o óleo.

Desligue e misture delicadamente a farinha

 peneirada, o chocolate, o amido, o sal e, 

por último, o fermento em pó.

Coloque a massa em assadeira untada 

e polvilhada.
Leve para assar em forno médio,

 pré-aquecido.

Com o bolo já frio, divida-o ao meio, regue

 as partes com a calda e recheie com parte

 do creme de brigadeiro.

Cubra o bolo com a outra parte do creme 

de brigadeiro e enfeite com chocolate 

granulado ou confetes coloridos.

Recheio

Coloque na batedeira o creme de leite fresco 

geladíssimo e bata em ponto de chantilly.
Reserve na geladeira.

Numa panela, misture o leite condensado, 

a margarina e o chocolate em pó.

Leve ao fogo, mexendo sempre, até atingir 

o ponto de brigadeiro mole (logo que começa 

a dar pra ver o fundo da panela).

Espere amornar e misture delicadamente ao 

chantilly.

Reserve.

Calda

Leve ao fogo para ferver por 5 minutos

 a água com o açúcar, o cravo e a canela.
Retire do fogo e junte o rum. Reserve.



Modo de Fazer

Massa


6 unidade(s) de ovo
2 xícara(s) (chá) de açúcar
1 colher(es) (sopa) de óleo de milho
3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 xícara(s) (chá) de água morna(s)

2 colher(es) (sobremesa) de fermento 

químico em pó
1 colher(es) (café) de sal
4 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
1 colher(es) (sopa) de amido de milho

Recheio

1 lata(s) de leite condensado
1 colher(es) (sopa) de margarina Qualy
Sadia
2 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
250 ml de creme de leite fresco gelado(s)

Calda

2 xícara(s) (chá) de água
1 xícara(s) (chá) de açúcar
2 unidade(s) de cravo-da-índia
2 unidade(s) de canela em pau
60 ml de rum