Yakisoba verdadeiro 1051

Yakisoba verdadeiro    1051


  

 

INGREDIENTES


1 pacote de macarrão japonês yakisoba
1/2 kg de carne de porco ou patinho
Sal

Shoyu a gosto
2 cenouras
1 repolho pequeno
1 pacote de broto de feijão
3 pimentões verdes
1 lata de cerveja



MODO DE PREPARO

Monte uma chapa grande em cima de uma

 churrasqueira e deixe ela aquecer ao máximo

Corte a cenoura em filetes pequenos como 

batata palha e reserve

Corte o repolho com talho em pedaços 

consideravelmente grandes, do tamanho 

semelhante a uma caixa de fósforo, reserve

 junto com a cenoura e também os brotos 

de feijão

Corte os pimentoes em filetes com os da 

cenoura e reserve junto com os demais

Frite a carne com pouco óleo e um pouco 

de sal para não ficar salgado demais, 

adicione o shoyu

Coloque água para ferver e jogue o macarrão

 dentro para cozinhar pelo tempo que diz na

 embalagem, aproximadamente 5 minutos

Escorra o macarrão e reserve

Jogue a carne na chapa junto com a cenoura, 

repolho, pimentao e o broto de feijão e frite 

sem óleo mesmo, por uns 2 minutos e jogue 

o macarrão e o shoyu até que todos os 

ingredientes fiquem da cor escura

Mexa até ficar quase seco, por último despeje

 a cerveja em cima com a quantidade de 1/3 

da cerveja e sirva mantendo os ingredientes

 na chapa

Caso fique muito seco, adicione aos poucos 

mais shoyu e cerveja, até que terminem 

com o yakisoba


Fonte:  http://tudogostoso.uol.com.br/