Torta de frango 855 -----//----

Torta de frango 855

e requeijão com massa podre

  



Essa receita é muito fácil de fazer e deliciosa


Recheio, ingredientes: 

fazer com antecedência

 para ir esfriando (não pode colocar recheio 

quente na massa)

1 fio de óleo
1 cebola picada

2 tomates picados sem sementes
1 cubo de caldo de galinha

Sal e pimenta do reino a gosto
Cheiro verde a gosto

1 peito de frango (grande) cozido e desfiado
2 colheres de sopa de requeijão
1/3 cx de creme de leiteModo de fazer:


Colocar o óleo na panela, leve ao fogo e doure a 

cebola, acrescente o tomate, cheiro verde, e caldo

 de galinha, cozinhe misturando de vez em quando

 até o tomate murchar

acrescente o frango desfiado e misture, frite um

 pouquinho

coloque o requeijão e creme de leite
verifique o sal e a pimenta, desligue o fogo
coloque o recheio em outra vasilha e deixe

 esfriar (eu coloco na geladeira para agilizar,

 enquanto faço a massa)

Massa, ingredientes:

usei forma de fundo removível 25x7cm
3 xícaras de farinha de trigo
½ xícara de margarina

 (fiz com manteiga)

½ xícara de óleo
1 gema
½ xícara de leite

1 colher de sopa de fermento em pó
Sal a gosto
uma gema para pincelar

Modo de fazer:

Coloque todos os ingredientes em uma 

bacia (exceto a gema para pincelar)
Vá misturando até virar uma farofa. 

Misturando com as mãos, não sovar 

a massa (até desgrudar das mãos)

Forme uma bola, se a massa ainda estiver 

oleosa, coloque um pouco de farinha de trigo

 na mesa e amasse, não sove

Forre os fundos e laterais de uma forma de fundo

 removível, com 2/3 da massa (abra a massa em 

cima de um plástico)

Retire o recheio da geladeira e recheie a torta
abra o restante da massa sobre um plástico 

e cubra a torta, se sobrar massa faça desenhos

 em cima
pincele a torta com a gema 

(misturada com 1 colher de sopa de água)

Asse em forno alto até ficar corado
Desenforme e sirva

Muitoooo bom!!!





Fonte: http://www.espacodasdeliciasculinarias.com/