Quibe de soja frito ( assado tbm fica otimo )

Quibe de soja frito ( assado tbm fica otimo )

Penei até esta receita de quibe ficar perfeita , todas as pessoas que experimentaram

 acharam que estavam comendo quibe de carne ... receita muito boa , pra quem é 

vegetariano mas sente vontade de carne ... espero que gostem .mesmo que vc não 

goste de algum ingrediente coloquem mesmo assim pois o resultado final 

é surpreendente .

ingredientes :

2 xicaras de cha de proteina de soja texturizada escura "seca "
25 azeitonas picadas
2 xicaras de cha de trigo para quibe

2 xicaras de cha de folhas de hortelã frescas
3 cebolas medias picadas
1 colher de sopa de sal

1 ovo caipira grande ( ou 2 pequenos ) 

( por favor não usem ovos de galinhas de confinamento )
10 colheres de sopa de farinha de aveia
oleo para fritar

Hidrate a soja com agua quente , passando uns 10 minutos , 

exprema bem .hidrate o trigo como manda a embalagem .

Misture a soja , o trigo , hortelã , cebola , sal , e azeitonas 

e bata esta mistira aos poucos no processador .

Deixe a massa do quibe descansar por uns 40 minutos aproximadamente .
Acrescente a massa o ovo e a farinha aveia . 

Modele os quibinhos ( não muito grande ) e frite os em oleo quente .

**tbm fica otimo assado .



 por Fernanda Tavares Rodrigues 

http://ateliernandatavares.blogspot.com/

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