Coração de frango
1kg de coração de frango limpo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de óleo
2 cebolas em rodelas
1 pimentão verde em rodelas
1 pimentão vermelho em rodelas
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Folhas de salsa para decorar
Modo de preparo
Tempere o coração com sal, pimenta e o óleo
Coloque em um refratário médio e espalhe a
cebola e o pimentão
Cubra com papel-alumínio e leve para assar
em forno médio, preaquecido, por 30 minutos
Tire o papel e deixe no forno mais 10 minutos
Tire o papel e deixe no forno mais 10 minutos
Polvilhe com o cheiro-verde
Decore co folhas de salsa e sirva em seguida.
Informações adicionais
Tempo 1h Rendimento 4 Porções
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