TORTILLA DE MANDIOCA CRUA

TORTILLA DE MANDIOCA CRUA

Por Maria Clara


Ingredientes

2 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
½ xícara (chá) de leite
200g de queijo fresco

1 kg de mandioca crua
Sal a gosto

2 ovos
Óleo

Modo de preparo

Descasque e lave a mandioca.
Rale no ralador fino.
À parte, bata os ovos e junte a mandioca,

 o queijo, 

a farinha,

 o sal e o leite 

(se ficar muito grosso, junte mais leite).

Frite, às colheradas, em bastante óleo quente


Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br/