Ingredientes
1/2 kg de batatas
2 ovos inteiros
1 copo de leite
2 copos de farinha de trigo
1/2 colher de sopa de manteiga
sal a gosto
Modo de fazer
Cozinhar as batatas e espremê-las numa tigela.
2 copos de farinha de trigo
1/2 colher de sopa de manteiga
sal a gosto
Modo de fazer
Cozinhar as batatas e espremê-las numa tigela.
Juntar o restante dos ingredientes e bater com a batedeira.
Numa panela colocar bastante água para ferver.
Fazer bolinhas da massa com a ajuda de uma colher de café e ir jogando
na água fervente.
Esperar para que as bolinhas subam na superfície e retirá-las com uma
escumadeira, arrumando num refratário untado.
Repetir o procedimento até acabar toda a massa.
Fazer um molho de tomate (por exemplo hoje eu fiz um molho de tomate
com carne moída), e jogar por cima dos noques.
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