Coxão duro marinado no shoyu acompanhado
de purê de batata francês
Cara o almoço hoje ficou por minha conta, deixei a carne marinando de um dia para o
Cara o almoço hoje ficou por minha conta, deixei a carne marinando de um dia para o
outro no vinho tinto, molho shoyu, tempero baiano, sal e alho laminado (não fure a carne
para que o suco não saia e a carne fique ressecada).
Coloquei pra assar no papel alumínio pra que ficasse cozida por dentro porque não gosto
de carne mal passada, tirei novamente do forno e passei mais uma vez na marinada e
coloquei pra assar dinovo ate secar a forma.
O purê francês e só substituir o leite que normalmente é usado no purê do dia a dia e
O purê francês e só substituir o leite que normalmente é usado no purê do dia a dia e
colocar creme de leite (coloquei o purê no saquinho de confeiteiro só pra fazer um
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