Bolinho de Queijo com Salame
Ingredientes
150g de queijo ralado (fino)
150g de queijo prato ralado no ralo (grosso)
150g de queijo mussarelas ralado no ralo (grosso)
1/2 xícara de queijo parmesão ralado (fino)
1 ovo
1/2 xícara de farinha de trigo
100g de salame italiano picado
2 xícaras de óleo de soja
Modo de preparo
Numa vasilha funda, junte os queijos, o ovo, a farinha
de trigo e amasse bem.
Separe uma porção pequena de massa e modele bolinhas
com um pedaço de salame no meio.
Se grudar, polvilhe farinha de trigo nas mãos.
Numa panela funda, aqueça o óleo e frite as bolinhas
até ficarem douradas.
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