salada de bacalhau

Fani Fortis ensinou uma salada de bacalhau deliciosa. 

A receita além de saborosa é fácil e rápida de fazer.

SALADA DE BACALHAU - Por Fani Fortis

Ingredientes:

1 kg de bacalhau
5 cebolas
10 batatas
1 pote de azeitonas sem caroço
1 pote de alcaparras
8 ovos
Azeite
Vinagre de maçã
Cheiro verde


Modo de Preparo:

Dissalgar em várias águas o bacalhau, um uma panela cozinhar o bacalhau e desfiar.
Com a água que cozinhou o bacalhau cozinhar as batatas cortadas em rodelas.

Fritar as cebolas cortadas em rodelas grossas até murchar, acrescentar ovinagre de maçã, 

as azeitonas, e as alcaparras. Em um refratário montar o bacalhau, a batata, os ovos cozidos, 

a cebola, finalizar com o cheiro verde.

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