Macarrão assado
Ingredientes:
300g de queijo mussarela cortado em cubos pequenos;300g de presunto cozido cortado em cubos pequenos;1 copo de requeijão.
Fio de Azeite:½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas;1,5 litros de água;1 sache (520g) de molho de tomate;Sal e pimenta-do-reino moída a gosto;500g de macarrão talharim.
Modo de Preparo:Numa tigela, misturar o queijo mussarela, o presunto e o requeijão.
Reservar. Numa panela grande com um fio de azeite, fritar o alho, acrescentar a água, o molho de tomate e temperar com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Deixar ferver. Num refratário alto e grande, colocar no fundo o macarrão cru. Por cima, colocar a mistura de queijo, presunto e requeijão e despejar o molho de tomate até cobrir o macarrão.
Cobrir o refratário com papel alumínio.Pré-aquecer o FORNO ELÉTRICO FISCHER (MAIS SE NAO TIVER ESSE, PODE SER OUTRO, UAI) a 200ºC por 5 minutos com dourador ligado, colocar o refratário no forno e deixar por 30 minutos.
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