Rosquinha

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Ingredientes
1 kg de farinha de trigo
400g de açúcar
¼ kg de colher (café) de sal
250g de banha ou óleo
3 ovos 1 ½ kg pacote de fermento (rápido) ou 1 tablete 
canela em pó


Preparo:
Disponha a farinha sobre uma superfície lisa, abrindo um furo no centro.

Coloque no furo todos os demais ingredientes, ligando-os à farinha com os dedos. 

Quando a massa estiver uniforme, formar rosquinhas (sem passar farinha nas mãos, pode passar gordura) e levá-las para fritar em óleo quente. 

Ao retirar do óleo, deixá-las em pé para que fiquem bem escorridas.

Polvilhar com açúcar e canela.




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