Molho Blue Cheese

Ingredientes

60ml de suco de limão Tahiti

180ml de azeite extra virgem

80g de blue cheese ou queijo gorgonzola

Sal e pimenta a gosto

Modo de fazer

1. Amasse o queijo com o auxílio de um garfo.
2.  Leve ao microondas por 30 segundos. Espere esfriar.
3. 
   
4. Misture bem o limão e o azeite até que fiquem bem 
5. emulsionados.
6. 
   
7. Adicione o queijo aos poucos na mistura de azeite e limão. 
8. Misture bem. Coloque sal e pimenta se desejar.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 10 minutos

Dificuldade: fácil

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