ARGOLA DE PÃO

ARGOLA DE PÃO

Postado por EliConde às 10:47

Ingredientes

• 1 envelope de fermento biológico seco 
• ½ xícara (chá) de açúcar 
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo 

• 1 e ½ xícara (chá) de leite morno 
• 1 colher (chá) de sal 
• 2 ovos

• 50 g de manteiga 
• 1 gema diluída em 2 colheres (sopa) de água 

• manteiga para untar 
• farinha de trigo para polvilhar

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, misture o fermento, ⅓ do açúcar, 1 xícara (chá) de farinha de trigo e o leite. Espere cerca de 10 minutos, até que a mistura comece a espumar. 

Junte o sal, os ovos, o açúcar restante e a manteiga derretida e, aos poucos, vá acrescentando farinha, trabalhando a massa até que ela esteja bem macia e se solte das mãos. 

Cubra com filme plástico e deixe crescer por cerca de 1 hora, até dobrar de volume. Divida a massa em 24 partes e, com cada uma delas, molde uma argola. 

Coloque-as em uma assadeira grande, pincele com a gema na parte de cima e deixe crescer por mais 15 minutos, enquanto o forno aquece a 180 °C (médio). Asse os pãezinhos por cerca de 15 minutos, até que eles estejam crescidos e dourados. Rende 24 argolas.

LINK DA PESQUISA:http://manequim.abril.com.br/culinaria/receitas/receitas_611709.shtml

http://receitasfaceisenutritivas.blogspot.com/