Bolinhas de Batata no Palito

Bolinhas de Batata no Palito

Encontrei essa receita AQUI, e achei muito engraçadinho e fácil de fazer!
Fiz com o recheio que a receita indicava, ficou bom, mas senti que ficou faltando alguma coisa, quem sabe uma azeitona, ou umas ervas na batata!
As bolinhas tinham que ser fritas, mas acabei assando, por isso estão um pouco pálidas.
Bolinhas de Batatas no Palito

• Batatas cozidas, amassadas e temperada com sal e pimenta - usei 4 batatas médias
• Salsichas em pedaços pequenos
• Queijo em tiras
• Palitos
• Farinha de trigo
• Ovo batido
• Farinha de rosca
• Óleo para fritar

1. Enrole a tira de queijo na salsicha e prenda com o palito.
2. Envolva a salsicha com a batata, cuide para que fique arredondado.
3. Passe a bolinha pela farinha, depois pelo ovo e por fim na farinha de rosca.
4. Frite até dourar - eu fiz no forno, deixei +ou-25 minutos, forno pré aquecido, 210 graus
5. Renderam 15 bolinhas, mas acho que poderia ter rendido mais, pois algumas bolinhas ficaram com uma camada muito grossa de batata.

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