limoncello

limoncello

receita

• 1 litro de álcool de cereais
• 1 litro água
• 15 limões
• 500g de açúcar

Deixar a casca dos limões junto com o álcool em um recipiente fechado por 1 semana, agitando-o 1 vez por dia Juntar logo em seguida o resto dos componentes à mistura, aonde fica por mais 1 dia.

Após esse período, a solução é coada e está pronto.

Nos Estados Unidos é comum se beber como a vodka, em "shots" e gelada.

Segundo a tradição siciliana, o limoncello é degustado como um licor.