Bifes a Parmegiana Muito Bom

Jul 26

Bifes a Parmegiana Muito Bom

BIFES

Ingredientes:

- 6 bifes

- 1 xícara de farinha de trigo

- Farinha de rosca

- 2 ovos levemente batidos

Modo de Preparo:

1º passo: Passar os bifes na farinha de trigo, depois nos ovos e por último na farinha de rosca (empanar).

2º passo: Frite-os e coloque num refratário com papel toalha para retirar a gordura.

MOLHO

Ingredientes:

- Alho

- Cebola (cortada em rodelas bem fininhas)

- Tomate

- Pimentão

- Coentro ou Curry

- Queijo Mussarela (100g)

- Presunto (100g)

Modo de Preparo:

1º passo: Cortar picado o alho, cebola, tomate, pimentão, coentro ou curry.

2º passo: Pique também o queijo e presunto e jogue por cima dos bifes, mas não se esqueça de retirar o papel toalha antes.

3º passo: Faça o molho a partir dos ingredientes do primeiro passo, fritando cebola e alho, adicionando o tomate, pimentão e por fim, o coentro ou curry.

4º passo: Colocar tudo no forno apenas para que o queijo possa derreter.

Delicie-se.

Pulo do gato: Esta receita é simples porque não é necessário rechear o bife, basta jogar o presunto e o queijo no prato e cobrir com o molho.

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