Torta de legumes 1135

Torta de legumes    1135


Torta de legumes
Mais de 1 hora
6 Porções


Ingredientes

Recheio

3 Colher(es) de sopa de margarina
1 Unidade(s) de cebola pequena picada
1 Unidade(s) de cenoura pequena ralada 

no ralo grosso

1 Unidade(s) de alho-poró pequeno cortado

 em rodelas

2 Unidade(s) de tomates médios, sem pele 

e sem sementes, picados
3 Colher(es) de sopa de amido de milho 

MAIZENA®

1 Xícara(s) de leite
1 Colher(es) de chá de sal
1/2 Xícara(s) de milho em conserva
2 Unidade(s) de ovos

Massa

1 Xícara(s) de farinha de trigo
1/2 Xícara(s) de amido de milho

 MAIZENA®

1 Unidade(s) de ovo
1/2 Xícara(s) de margarina
1/2 Colher(es) de chá de sal

Para enfarinhar

farinha de trigo a gosto
Conversor de medidasQuantidadeDe
Selecione

Pesos
Quilos
Gramas
Líquido
Litros
Mililitros
Colher de sopa
Colher de chá
Xícaras
CoposPara
Selecione

Selecione



Modo de preparo

Recheio

1. Em uma panela, aqueça a margarina em 

fogo médio e doure a cebola
2. Junte a cenoura e o alho-poró e o tomate

 e refogue por 3 minutos.

3. Dissolva o amido de milho MAIZENA® 

no leite, junte ao refogado, mexendo sempre,

 até engrossar.
4. Retire do fogo, acrescente o sal e o milho.

 Reserve.

Massa

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

2. Em uma tigela, misture a farinha, o amido 

de milho MAIZENA®, o ovo, a margarina e o sal. 

Amasse com a ponta dos dedos até obter uma 

massa úmida.

3. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa, 

com o rolo, na espessura de 0,5 cm.

4. Coloque a massa em uma forma para quiche

 média (25 cm de diâmetro), pressionado a massa

 na lateral e o fundo da fôrma. 

Faça furos na massa com um garfo e leve ao forno

 por 15 minutos ou até 1 dourar levemente. 

Reserve.

5. Bata os ovos ligeiramente e misture

 delicadamente ao recheio.

6. Distribua o recheio na massa e volte 

ao forno por mais 20 minutos ou até o 

creme ficar firme.
7. Retire do forno e espere 10 minutos 

para desenformar. Sirva em seguida.
Variação

1. Se desejar, polvilhe queijo parmesão 

ralado no recheio antes de levar ao forno.

Fonte: http://br.recepedia.com/pais/receita/torta-de-legumes3

Pudim de Abacaxi 1134

Pudim de Abacaxi   1134





IMPERDÍVEL!

2 pacotes de gelatina de abacaxi
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 vidro de leite de coco
1 abacaxi médio cozido
1 xícara de açúcar

Modo de Preparo:

• Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e deixe esfriar
• Pique o abacaxi e cozinhe com 1 xícara de açúcar por 15 minutos
• Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e metade do abacaxi cozido
• Junte a gelatina e torne a bater
• A outra metade do abacaxi cozido, coloque no fundo da forma para decorar
• Coloque em forma para pudim e leve à geladeira para ficar firme

Fonte:  http://www.aguanaboca.org/receita/pudim-de-abacaxi-2/

Batatas hasselback 1133

Batatas hasselback   1133

Por luciene moreira




6 batatas de tamanho médio
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de cheiro-verde
sal e pimenta-do-reino quanto baste


MODO DE PREPARO:


Lave e seque as batatas
Tirar a casca é opcional

Leve as batatas para cozinhar 

em panela com água e sal durante

 10 minutos

Retire do fogo e dê o choque térmico 

em águagelada

Coloque cada batata sobre uma colher

 de pau e faça cortes a cada um centímetro

 (o formato da colher de pau não deixa

 a faca cortar a batata até o fim)

Deixe 2 cm nas laterais de cada batata
Coloque as batatas em assadeira forrada 

com papel-alumínio

Derreta a manteiga, junte o azeite, o cheio 

verde bem picadinho, tempere com sal 

e pimenta-do-reino (você pode usar outras 

ervas que preferir)

Pincele as batatas com essa mistura e leve 

ao forno médio preaquecido por 20 minutos 

 ou até dourar

Fonte:  http://www.receitasnota10.com/batatas-hasselback/

MASSA PRIMAVERA 1132

MASSA PRIMAVERA   1132

A receita não é nada de especial, é apenas só mais

 um daqueles pratos de massa  para o jantar, … 

este vale a pena, fica muito bom,  delicioso.

Coza massa fusili tricolor em água temperada com

 sal e um fio de azeite, até a massa ficar "al dente".

 Escorra e reservei.

Numa frigideira coloque 2 latas de atum (escorrido

 e desfeito com um garfo), 

2 dentes de alho picados,

 1 lata de cogumelos laminados,

 1/2 lata de milho e 150gr de ervilhas congeladas.

Adicionei um pouco de azeite, temperei com sal

 e pimenta e levei ao lume a cozinhar até que 

as ervilhas ficassem tenras.

Coloquei a massa num tabuleiro, deitei por cima 

o preparado da frigideira e msiturei tudo com o

 auxílio de dois garfos.

Juntei um pacote de natas, envolvi bem na massa, 

cobri com queijo ralado e levei ao forno 

(pré-aquecido a 200º) durante 15 minutos, 

para gratinar.

Fonte:http://www.petiscos.com/smf/index.php?

topic=16831.0


https://www.facebook.com/pages/Leuza-faria-de-Oliveira/177219889070271

TORTA DE FRANGO DE LIQUIDIFICADOR 1131

TORTA DE FRANGO DE LIQUIDIFICADOR    1131


INGREDIENTES:


3 unidade(s) de ovo
1 copo(s) de óleo de soja
1 copo(s) de leite
2 copo(s) de farinha de trigo
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
quanto baste de sal


Recheio

1 kg de peito de frango desossado cozido(s) e desfiado(s)
1 lata(s) de ervilha
1 lata(s) de milho verde
quanto baste de palmito
quanto baste de tomate

PREPARO


Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador
 e pronto.
Numa forma refratária, untada com margarina e polvilhada
 de farinha, coloque uma camada de massa outra de recheio
e o restante da massa. Coloque no forno para assar por mais
ou menos meia hora.


Recheio


Misture todos os ingredientes (temperos a gosto) numa
panela e deixe cozinhar.

   


Fonte:  MINHAS RECEITAS PREFERIDAS

Bolo Simples 1130

Bolo Simples   1130

2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
4 colheres de margarina bem cheias
3 ovos

1 1/2 xícara de leite aproximadamente
1 colher (sopa) de fermento em pó bem cheia

Bata as claras em neve
Reserve

Bata bem as gemas com a margarina e o açúcar
Acrescente o leite e farinha aos poucos sem parar 

de bater

Por último agregue as claras em neve e o fermento
Coloque em forma grande de furo central untada 

e enfarinhada

Asse em forno médio, pré – aquecido, 

por aproximadamente 40 minutos

Quando espetar um palito e sair limpo estará assado.

Bolo Simples

Não esqueça de fazer esse bolo bem rapidinho

 para o café da manhã!

Por  :http://www.receitasnota10.com

/bolo-simples/

Copinhos de limão 1129

Copinhos de limão   1129

Por: luciene moreira

2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de açúcar
2 gemas
1 colher (sobremesa) de amido de milho
12 copinhos de chocolate

 (à venda nos supermercados)
Raspas de 1 limão

MODO DE PREPARO:


Faça o creme: misture o leite com o açúcar,

 as gemas e as raspas de limão.

Acrescente o amido de milho e leve ao fogo 

baixo, sem parar de mexer, até formar um 

creme liso e encorpado.

Retire do fogo e mexa sem parar até esfriar.

Distribua o creme nos copinhos de chocolate

 e leve à geladeira até o momento de servir.

Decore com um caracol de raspas de limão.


Fonte:  http://www.receitasnota10.com/copinhos-de-limao/

EMPADINHAS DE DERRETER NA BOCA 1128

EMPADINHAS DE DERRETER NA BOCA    1128

INGREDIENTES:

1 kg de farinha de trigo
um pote de 500 gr de margarina

 em temperatura ambiente a melhor é a
4 gemas
sal a gosto

PREPARO

Misture todos os ingredientes e sove bem a massa, 

tem que ficar homogênea, bem misturada e monte

 sua empada com o sabor que preferir.

Essa receita fica sequinha e esfarelada, e o recheio 

a gosto.

   

Fonte:  MINHAS RECEITAS PREFERIDAS

Salsichas no forno 1127

Salsichas no forno   1127

Muito simples

Ingredientes

1 frasco de salsichas de cachorro – tem seis
6 fatias de fiambre
6 fatias de queijo flamengo
Mostarda q.b.
Queijo mozarella ralado q.b.

Num prato (ou onde quiserem) colocar uma fatia

 de fiambre.

 No centro uma fatia de queijo flamengo. 

Barrar com mostarda. 

Colocar a salsicha e enrolar. 

Repetir a mesma coisa com as restantes salsichas.

 Juntá-las num recipiente de ir ao forno, de forma

 a que não desenrolem e cobrir de forma abundante

 com queijo mozarella ralado. 

Levar a forno quente cerca de 20 minutos ou até 

o queijo derreter e gratinar.

Fonte:http://www.rapotacho.com/salsichas-no-forno/


https://www.facebook.com/pages/Leuza-faria-de-Oliveira/177219889070271

TORTA DE MACARRAO







Pegue um pouco de macarrao, carne moida, ou galinha desfiada, ou linguiça , qualquer uma dessas carne moida.

  

Caso queira , alho e cebola, tomates pelados, pimenta 

dedo de moça esmagada ( nao esqueça de tirar a 

semente )  parmesão e queijo mussarela.





 Colocar o tomate em uma tigela grande e esmagá-los

 com as mãos. 

  

Obs: Vced pode temperar a carne antes, 

com o alho , a cebola , o sal, em seguida, refogar,

 quando estiver quase pronta, coloca o pimentão 

cortadinho, e termina o refogado.

Depois ter escolhido a carne que vai fazer , levar

  para dourar em uma panela com alho , pimentao

 vermelho picado e o sal.

Enquanto isso deixe se macarrao cozinhando, 

retireo ao dente, (  um pouco mal cozido , 

ao dente ).

Em seguida escorra-o em água fria, ( na torneira 

da pia )

Em seguida, coloque um pouco de azeite de oliva

 para unta-los  misturar uma xicara ou mais 

de   queijo parmesão  com mussarela  no

 macarrao  em seguida.

Molho

Pode ser o que esta sendo sugerido abaixo, 

ou um da sua preferência.

Misture os tomates pelado , na carne escolhida, 

cozer por  unas 20 mintus mais ou menos em

 fogo brando. Prove e sinta o sabor, caso seja preciso ,

 tempere mais um pouco.

O macarrao deve ser  cozido ao dente, pois sera

 colocado em uma forma redonda em pé , até o

 preenchimento total da forma.

Alguns macarraõ , serao  mais alto que o outro, 

mais nao ligue , continue a preencher a forma.

Feito isso, despeje o molho que esta feito , com 

os tomates pelados, por cima, e preencha o 

melhor possivel as cadidades  entre eles. 

Nao precisa ser perfeito.

Obs:  nao esqueça de colocar queijo  o queijo 

parmesao  e  a mussarela por cima, 

Feito isso, leve ao forno para gratinar, até dourar

 o queijo por cima.

Se for usado uma forma de aro e de abertura lateral , 

ficara muito melhor para desenformar.

Veja como fica, uma beleza, e fara a alegria de todos.

Delicie-se, pois nao tem melhor, para 

acompanhamento, uma salada de folha, 

alface, tomate, rucula, o da sua preferência.






Obs:   Você pode adaptar e ajustar a 

coisa toda ao seu gosto.


Fonte: http://quick-dish.tablespoon.com/2013/02/27/pasta-pie/

Torta de purê com frango.

Ingrediente

Ingrediente

1 kg de batata cozida e amassada
700 g peito de frango cozido e desfiado
1 lata de milho

1 pacote de queijo parmesão ralado
1 cebola média ralada

1/2 colher de sopa de margarina
1 requeijão de bisnaga tipo "catupiry" 

ou requeijão de copo
200 ml de leite

1 colher (sopa) oleo
gema de um ovo
salsinha, cebolinha, oregano e sal a gosto


MODO DE PREPARO

frite a cebola ralada em uma colher de óleo,

 acrescente o frango cozido e desfiado, a lata

 de milho e os temperos a gosto e deixe 

refogar ate que esteja completamente macio

reserve

após amassar as batatas que já foram cozidas, 

tempere-as com sal e leve ao fogo baixo com 

200ml de leite, a margarina e o queijo ralado

 até que desgrude do fundo da panela

em uma travessa coloque a metade do purê, 

depois o recheio de frango e por cima deste

 coloque o requeijão sem apertar e de modo 

desproporcional e por último o restante 

do purê

pincele com uma gema de ovo levemente batida

 e polvilhe com queijo ralado e/ou cebolinha 

verde picadinha
leve ao forno por mais uns 10 minutinhos
sirva quente

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/1530

-torta-de-pure-com-frango.html

PAO DE CEBOLA 1126

PAO DE CEBOLA   1126





Ingredientes

1 cebola grande picada
1 xicara cha de leite morno
1 xicara cha de oleo
1 pitada de sal
1 pitada de açucar
3 ovos
50g de fermento para pão
1 quilo de trigo


Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes, menos o trigo

 noliquidificador

Acrescente o trigo e amasse bem
Faça os pãezinhos, coloque numa assadeira,

 cubra e deixe crescer

Leve ao forno quente pré aquecido para assar

Fonte:  http://www.receitasnota10.com/pao-de-cebola/

BETERRABA 1125

BETERRABA   1125

Um copo de suco de beterraba por dia pode

 reduzir a pressão arterial

segundo estudo recente, o amplo consumo 

da bebida poderia evitar 10% das mortes por

 doenças cardiovasculare

O suco de beterraba pode ser a nova arma para 

combater a hipertensão. 

De acordo com estudo da

 Baker Heart and Diabetes

 Institute in Melbourne, na Austrália, um copo diário

 com 500 ml da bebida é capaz de diminuir

 significativamente a pressão arterial cerca de 

seis horas após sua ingestão. 

Para os pesquisadores, o amplo consumo do suco

 de beterraba poderia evitar 10% das mortes 

por doenças cardiovasculares.

Concentração de nitratos é elevada
Segundo a pesquisa, quanto maior é a pressão de

 quem ingere o suco, maior será a queda percebida 

após a ingestão da bebida. 

Para os cientistas, as características benéficas do

 suco estão relacionadas à concentração de nitratos 

presentes na beterraba, cerca de 20 vezes mais 

elevada quando comparada a outros vegetais.


O mecanismo de ação tem relação com as bactéria

s presentes na boca e no intestino, capazes de 

converter o nitrato presente na beterraba em óxido

 nítrico, substância que relaxa e dilata os vasos 

sanguíneos, permitindo que o sangue flua com

 mais facilidade. 

Suco de beterraba melhora a performance 

de atletas

A beterraba também já mostrou ser eficiente para 

outros fins. 

Estudos anteriores sugerem que ela é capaz de

 melhorar a performance de atletas e reduzir

 a progressão de doenças neurodegenerativas,

 como o Mal de Alzhemier. 

Outro estudo, da Universidade de Howard, nos

 Estados Unidos, sugere que o pigmento que dá 

cor à beterraba, chamado de betacianina, é capaz

 de desacelerar o crescimento de tumores malignos

 na próstata ou mama em até 12,5%.

Fonte:  

Saúde & Qualidade de Vida 

Escondidinho de peixe 1124

Escondidinho de peixe   1124

Coma  Peixe  Faz  Bem

Por: Namo a magnà

Ingredientes

500g de filé de merluza ou pescada
1 envelope de tempero para peixe
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola pequena picada

1 xícara (chá) de seleta de legumes congelada
1 colher (sopa) de extrato de tomate
Sal e pimenta a gosto

2 colheres (sopa) de farinha de trigo
¾ de xícara (chá) de leite

2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
1 ovo cozido e picado

2 unidades de kani-kama picados (opcional)



Cobertura

4 batatas médias cozidas
4 colheres (sopa) de maionese
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 gema para pincelar
Azeite para untar e farinha de rosca para polvilhar
Cheiro-verde picado para salpicar


Modo de preparo

Corte os filés de peixe em tiras e tempere-os com

 o tempero para peixe. 

Reserve. Em uma panela, aqueça a margarina 

e frite a cebola. 

Acrescente a seleta de legumes, o peixe, reservado,

 o extrato de tomate, o sal e a pimenta.

 Refogue por 5 minutos.

 Misture a farinha de trigo com o leite e junte 

ao refogado. 

Cozinhe até obter uma consistência cremosa. 

Retire do fogo e acrescente a cebolinha, 

o ovo cozido e o kani-kama. Misture bem. 

Coloque em um refratário untado com azeite 

e polvilhado com farinha de rosca.

 Reserve.

--->receitaspravoce.com.br

Bolo Fusão Recheado 1123

Bolo Fusão Recheado   1123

Por layon,





Massa

3 ovos
3 colheres (sopa) margarina
2 xícaras (chá) açúcar

3 xícaras (chá) farinha de trigo
1 xícara (chá) achocolatado

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) fermento em pó

Recheio

1 Lata de Leite Condensado
2 colheres (sopa) maisena
½ lata de leite (um pouco mais de meia)

Cobertura

1 e ½ xícara (chá) chocolate branco picado
1 xícara de creme de leite
1 pacote de coco a gosto

MODO DE PREPARO

Massa

Bata as claras em neve, reserve. 

Bata as gemas o açúcar, a manteiga,aos poucos 

acrescente a farinha de trigo e o leite,bata bem,

agora acrescente o fermento e as claras em neve, 

misturando com uma colher, envolvendo as claras

 na massa de baixo para cima, até que as claras 

estejam totalmente incorporadas à massa, em 

seguida, coloque metade da massa em uma forma

 untada e enfarinhada, e a outra metade coloque 

o chocolate em pó e misture, despeje o restante 

da massa com chocolate, e asse em forno médio, 

pré-aquecido por cerca de 50 minutos.


Recheio

Despeje em uma panela o leite condensado o leite 

a maisena, e um pouco de coco ralado, coloque no

 fogo até engrossar, mexendo sempre, após 

engrossar desligue e deixe esfriar.


Cobertura

Derreta o chocolate em Banho maria, e coloque

 o creme de leite e pronto, só espalhar por 

cima do bolo.

Fonte:  http://www.receitasnota10.com/bolo-fusao-recheado/

PIRULITO DE MEL 1122

PIRULITO DE MEL    1122

Por:  Karlao receitas


CLUBE DAS RECEITAS.


INGREDIENTES:


1 KG DE AÇÚCAR (CRISTAL OU REFINADO)
SUCO DE UM LIMÃO PEQUENO
1 COPO (DE 200 ML) DE ÁGUA
100 ML DE MEL
PAPEL MANTEIGA
60 PALITOS PARA PIRULITO (ENCONTRADOS EM LOJAS DE FESTAS)
1 CAIXINHA DE PAPELÃO


PREPARO:

EM UMA CHALEIRA GRANDE OU PANELA TIPO CALDEIRÃO FUNDO, COLOCAR
 A ÁGUA, O SUCO DE LIMÃO, O MEL E, AOS POUCOS, O AÇÚCAR.

LEVE AO FOGO BRANDO E MEXA POR CINCO MINUTOS.

QUANDO COMEÇAR A FERVER OBSERVE PARA NÃO DERRAMAR, ABAIXE MAIS
 O FOGO SE FOR NECESSÁRIO.

DEIXE POR MAIS 20 MINUTOS, ATÉ OBTER UMA CALDA AMARELA, MAIS
 CONSISTENTE.

DEIXE A CALDA DESCANSAR POR CINCO A DEZ MINUTOS NA CHALEIRA.
CORTE O PAPEL MANTEIGA EM PEDAÇOS DE 6 CM X 9 CM E ENROLE EM FORMA
 DE CONE, FECHANDO NO FUNDO PARA NÃO VAZAR.

NO FUNDO DE UMA CAIXINHA DE PAPELÃO ABRA PEQUENOS BURACOS
(COM 2 CM DE DIÂMETRO) PARA ENCAIXAR OS CONES.

ENCHA COM A CALDA, DEIXE ESFRIAR DEZ MINUTOS, ANTES DE COLOCAR
 OS PALITOS.

DEIXE DESCANSAR EM TEMPERATURA AMBIENTE E SERVIR (DE PREFERÊNCIA
) NO DIA SEGUINTE.
RENDE APROXIMADAMENTE 50 PIRULITOS.


DICA:


SE USAR CALDEIRÃO, COLOQUE EM UMA CHELEIRA DE BICO OU LEITEIRA
 PARA COLOCAR NOS CONES


Postado por BLOG DO VOVO KARLAO


 

Cocada de forno 1121

Cocada de forno   1121





INGREDIENTES

3 xícaras (chá) de açúcar cristal (600 g)
300 g de coco fresco ralado (4 xícaras de chá)
1 colher (sopa) de margarina (20 g)
2 ovos batidos
1 xícara (chá) de leite (200 ml)

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, coloque açúcar cristal, 

coco fresco ralado, manteiga, 2 ovos batidos,

 leite e misture bem.

Transfira a mistura para um refratário e leve

 ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 

aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

Retire do forno e sirva quente com sorvete 

de creme ou deixe esfriar e sirva com uma 

calda de maracujá.


RENDIMENTO

8 porções
Reprodução Site Mais Você / Foto: Daniela Meira

Retirada do site:http://anamariabraga.globo.com/home/

receitas/receitas.php?id_rec=7521

Receita de Bolo de Laranja 1120

Receita de Bolo de Laranja    1120

Por : Leuza faria de Oliveira 

Ingredientes:

-3 ovos
-3 xícaras de farinha de trigo
-3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
-3 xícaras de açúcar
-1 colher (sopa) de fermento em pó
-1 xícara de suco de laranja

Modo de fazer:

Preaqueça o forno em 180°C e enquanto isso 

bata as claras em neve até que fiquem bem

 firmes, depois as reserve.

 Bata as gemas com o açúcar e a manteiga

 até ficar cremoso.

 Junte as claras e depois adicione a farinha

 de trigo peneirada com o fermento. 

Por último junte o suco de laranja e misture bem.
Unte uma forma e enfarinhe, então despeje

 a massa do bolo sobre ela e leve ao forno por 

cerca de 30 min ou até que, quando espetar 

um palito, ele saia limpo.


Dicas:

-Prefira os sucos feitos na hora, os industrializados 

costumam ter conservantes.

-Pode fazer a mesma receita com outros sucos como

 o de limão e maracujá

-Se quiser faça uma calda com chocolate ao leite

 derretido e creme de leite.

Fonte:http://www.suareceita.net/receita

-de-bolo-de-laranja/

Por: https://www.facebook.com/pages/

Leuza-faria-de-Oliveira/177219889070271

Muqueca de Cação 1119

Muqueca de Cação  1119

1,5 kg de posta de cação
2 cebolas grandes cortadas em rodelas
3 tomates sem sementes
1 pimentão verde, 1 amarelo, 

1 vermelho cortados em rodelas
200 ml de azeite de dende
400 ml de leite de coco
1 cubo de caldo de galinha
salsa e cebolinha a gosto
sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE  PREPARO 


Tempere o cação 20 minutos antes.
Em uma panela grande faça camadas com 

o tomate, cebola, e os pimentos, coloque o

 peixe e vá repetindo até acabar o os ingredientes, 

coloque metade do leite de coco e o cubo de caldo 

de galinha,

ligue o fogo e tampe a panela cozinhe por

 10 minutos.

Mexa as vezes bem devagar para não

 desmanchar o peixe.

Desligue deixe descansar por 5 minutos com 

a panela tampada, coloque o restante do

 leite de coco o azeite de dende, salsa

 e cebolinha.

Sirva em seguida com arroz branco.
Pode substituir o azeite de dende por creme

de leite, mais a receita não vai ser mais baiana.

Fonte:  http://www.receitasnota10.com/muqueca-de-cacao/

Dobradinha 1118

Dobradinha  1118

 

   

INGREDIENTES


Por:  Silvana
Tempo de preparo2h 30min
Rendimento14 porções


Ingredientes

4 kg de bucho em tiras
6 tomates picados
2 cebolas picadas
500 g de linguiça calabesa fatiada
500 g de feijão branco
4 limões
Sal e pimenta a gosto
Cheiro verde a gosto
1 lata (130 g) de extrato de tomate


Livre-se da constipação intestinal.

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MODO DE PREPARO

Retire toda a gordura do bucho e leve para

 ferver em água e suco de 2 limões (após 

espremer, coloque também os limões)

Escorrer e lavar o bucho e repetir o processo

 (é suficiente para retirar todo o cheiro)

Fritar a cebola em pouco óleo e acrescentar 

os tomates
Fritar até que murchem

Coloque o bucho, o feijão branco (não precisa 

deixar de molho), adicione o sal e pimenta 

(eu utilizei a branca), coloque água o suficiente 

e o extrato de tomate e cozinhe na pressão por, 

mais ou menos 1 hora e 15 minutos

Assim que pegar pressão, abaixar o fogo
À parte, frite a calabresa em um fio de óleo
Junte a calabresa e o cheiro verde à dobradinha

Fonte:  http://tudogostoso.uol.com.br/receita/73854-dobradinha.html?utm_source=facebook.com&utm_medium=referral&utm_campaign=imggrande

Massa de pizza 1117

Massa de pizza   1117




Quer uma massa de pizza caseira que dá

 certo de verdade? É essa!


1/2 kg de farinha de trigo
1 copo(s) de água morno(a)
30 gr de fermento biológico fresco
1/2 xícara(s) (chá) de óleo de soja
3 colher(es) (chá) de sal
1 colher(es) (café) de açúcar
Modo de Preparo:

Dissolva o fermento na água morna.

 Junte o óleo, o sal e o açúcar.

 Vá adicionando a farinha e trabalhando

 com as mãos até obter uma massa homogênea. 

Caso necessite de mais farinha, pode colocar.

Trabalhe esta massa por uns 15 min. 

ou até ficar lisa e soltando bolhas de ar.

Deixe descansar por uns 40 minutos, coberta

 com um pano. 

Estique as pizzas, coloque em formas untadas, 

coloque os recheios, regue com azeite e asse

 em forno alto (pré-aquecido por 15 minutos) 

de 15 a 20 minutos cada uma.

Uma dica especial: se quiser uma pizza bem

 mais crocante, substitua 30 ml de água

 morna por cachaça de boa qualidade.

Isso vai dar uma crocância espetacular

 na massa e não vai alterar o sabor!


Sobre Fermento:

Se for utilizar outro fermento que não o Fresco,

 observe bem as proporções indicadas nas embalagens, usualmente, um sachê de fermento seco (10 gr) 

equivale a 30 gr de fermento fresco


Fonte:  http://www.aguanaboca.org/receita/massa-de-pizza/

Pudim de coco super fácil 1116

Pudim de coco super fácil   1116






É feito com só 4 ingredientes.

 Vem conferir a receita!


1 lata ou caixinha de leite condensado
200 ml de leite de coco
3 ovos
50 g de coco ralado

Modo de Preparo:

Bata tudo muito bem no liquidificador, menos

 o coco ralado

Despeje a mistura numa forma de pudim(pequena) caramelizada

Cubra com papel alumínio e asse em banho-maria,

 de 30 a 40 minutos, em forno médio

Espere esfriar, desenforme e polvilhe o coco ralado
Palavras-chave: coco ralado, leite condensado,ovo

Fonte: www.aguanaboca.org/receita/pudim-de-coco-super-facil/