Bolo sem farinha de trigo fofinho 2.255

Bolo sem farinha de trigo fofinho   2.255

Modo de Preparo


Quebre os ovos e retire a película das gemas

Coloque no liquidificador os ovos, o leite 

condensado, e bata por cerca de 3 minutos.

Logo em seguida acrescente o fermento em

 pó e bata mais um pouco, somente para

 misturar.

Coloque essa mistura em uma vasilha 

e acrescente o coco ralado, misturando 

bem.

Unte e enfarinhe uma forma redonda 

de furo no centro e coloque a massa.

Leve ao forno pré-aquecido por cerca

 de 30 minutos.

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amigo(a):


Ingredientes

3 ovos pequenos
1 lata de leite condensado
100g de coco ralado sem açúcar
1 colher (sobremesa) de fermento em
pó

FONTE:  http://www.receitassupreme.net/

Receita de Bolo salgado de legumes fresco

Modo de Preparo


Em um recepiente, coloque todos os ingrediente 

do recheio e misture bem (polpa de tomate, 

palmito, ervilha, milho, atum, azeitona, salsa).

Em outro recepiente, misture os ingredientes 

para a massa ( farinha de trigo, óleo, fermento, 

ovos, orégano e sal).

Junte o recheio com a massa.

 Despeje tudo, em uma assadeira de furo central 

untada com creme vegetal e polvilhada com

farinha de rosca (se polvilhar com aveia fica

 muito bom também).

Leve ao forno pré aquecido (200°C) por 

aproximadamente 30 minutos ou até que 

espetando um palito, este saia limpo.

Você pode alterar o recheio, usando, cenoura

 cozida em cubos, frango, peito de peru,

 tomate seco, etc.

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amigo(a):


Ingredientes

1 1/2 xícaras(chá)de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de óleo de canola
1 colher (sopa) de feremento em pó
2 ovos

1 colher (sopa) de orégano
1 colher (sopa) de sal

4 colheres (sopa) de polpa de tomate
1 vidro de palmito picado

1 lata de ervilha em conserva
1 lata de milho verde bem escorrido

1 lata de atum em água
6 azeitonas verdes cortadas
1/2 xícara(chá) de salsa picada
sal a gosto
FONTE:  http://www.receitassupreme.net/

Estrogonofe de carne: 2.254

 Estrogonofe de carne:    2.254

 receita da Rita Lobo

Ingredientes

1,5 kg de miolo de alcatra em bifes
500 g de cogumelos-de-paris
2 cebolas

3 dentes de alho
3 xícaras (chá) de creme de leite 

fresco, cerca de 750 ml

3 colheres (sopa) de extrato de tomate
3 colheres (sopa) de catchup

 (de preferência caseiro)

3 colheres (sopa) de molho inglês
3 colheres (sopa) de conhaque

4 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta-do-reino moída

 na hora a gosto

Modo de preparo

Corte os bifes de miolo de alcatra em tiras

 (de 5 cm x 2 cm), transfira para uma tigela 

e mantenha em temperatura ambiente

– a carne não pode estar gelada na hora 

de dourar. 

Enquanto isso, prepare os outros ingredientes.

Numa tábua, corte os cogumelos-de-paris

em 3 fatias e reserve (se preferir, você pode 

usar champignon em conserva, mas o resultado

 não será o mesmo). 

Descasque e pique fino a cebola e o alho.

Leve ao fogo médio uma panela média. 

Quando aquecer, regue com 1 colher (sopa) 

de azeite e doure as tiras de carne aos poucos

 - se colocar todas ao mesmo tempo, elas vão 

soltar o próprio líquido e cozinhar no vapor, 

em vez de dourar. 

Vire com a pinça para dourar por igual.

Transfira as tiras douradas para uma tigela.

 Doure o restante, sempre regando a panela

 com um pouco de azeite antes de cada leva.

Diminua o fogo da panela para baixo e regue

 com mais 1 colher (sopa) de azeite. 

Adicione a cebola e refogue até murchar por

cerca de 3 minutos, raspando bem o fundo

 da panela - os queimadinhos da carne são

essenciais para dar sabor ao preparo. 

Junte o alho e mexa por apenas 1 minuto 

para perfumar.

Acrescente o extrato de tomate, o catchup 

e mexa bem.

 Volte a carne dourada à panela, adicione 

o molho inglês e o conhaque. 

Junte os cogumelos e misture.

Regue com o creme de leite, tempere com 

sal e pimenta-do-reino a gosto.

Misture bem e deixe cozinhar em fogo médio. 

Depois que começar a ferver, deixe cozinhar

 por mais 15 minutos, mexendo de vez em 

quando, até o molho engrossar. 

Desligue o fogo e sirva a seguir.

FONTE:  http://gnt.globo.com/

receitas/receitas/o-melhor-estrogonofe-de

-carne-receita-da-rita-lobo.htm

CALDO DE MOCOTO 2.253

CALDO   DE   MOCOTO   2,253

FONTE : https://www.youtube.com/watch?v=yvLw8Sv2bek

Empanada 2.252

Empanada    2.252

Publicado em 5 de abr de 2014


Empanada (da palavra "empanar") é uma palavra espanhola que significa geralmente wraped em pão.

 Estes bolos recheados com frutos do mar, carnes, queijos, legumes ou frutas são muito popular em toda a América Latina e América do Sul. 

Empanadas pode ser cozido ou frito, em qualquer forma eles são deliciosos. 

Ingredientes: 

Faz empanadas cerca de 17 menores ou 6 grandes Empanada Massa 1 1/4 xícara de farinha 1 stick (110g) de manteiga sem sal fria, corte em pequenos (1 / 2- polegadas cubos), 

refrigerados até uma hora no congelador 1/2 colher de chá de sal 4 a 6 colheres de sopa de gelo de água de enchimento 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 cebola picada 1 cenoura média ralada 4 dentes de alho picados 4 ou 5 cogumelos média picada 1 / 2 pimenta folhas de manjericão fresco picado salsa fresca picada 2 colheres de sopa de molho de soja sal e pimenta do reino moída queijo 1/3 xícara, ralado Guarnição 1 ovo 

Direções 1. 

Prepare a massa.

Peneire a farinha e misture a farinha com o sal. 

Incorpore a manteiga para a farinha, utilizando um

 misturador da pastelaria, um garfo ou um processador 

de pastelaria, até migalhas são formadas. 

Lentamente adicione a água e mexa até que a água é incorporado. Envolvê-la com plástico, amassar 

lentamente para formar um disco e leve à geladeira

 por pelo menos 1 hora. 

2. Em um grande aqueça o óleo frigideira em fogo 

médio. Adicione a cebola e refogue até ficar macia. 

Adicione a cenoura, alho, pimenta, cogumelos 

e molho de soja e cozinhe até que toda a água

 evapora. 

Abaixe fogo e adicione o manjericão, salsa, sal 

e pimenta. Retire do fogo e deixe esfriar. 

3. Preaqueça o forno a 350F (180C).

Forre uma assadeira com papel manteiga. 

4. Em uma superfície enfarinhada rolar para 

fora a massa de pão de 1/8 de polegada de

espessura.

Usando um cortador circular de 3 2/1 polegadas

 cortar círculos de massa. 

Re-rolo de massa, conforme necessário.

 Repita o procedimento com o restante da massa

 até usar toda a massa e resultados sobre 16-17

 círculos. 

5. Coloque uma colher de recheio empanada em 

um lado do círculo e cubra com queijo (No vídeo

 eu esqueci de adicionar o queijo em alguns, mas 

é uma adição deliciosa).

 Humedecer as bordas do círculo com água e 

dobre a massa sobre o recheio para criar um 

semi-círculo. 

Use um garfo para pressionar junto as bordas

 para selar. 

6.Coloque os emapandas na bandeja de

 cozimento preparada.

 Bata o ovo e escovar a parte superior 

de cada empanada.

 Asse por 25-30 minutos, ou até dourar. 

Deixe esfriar um pouco antes de servir. 

Você pode ver a receita completa aqui: http: //www.homecookingadventure.com/r ... Siga

fonte: https://www.youtube.com/watch?v=JuiYnTdNrJo

Quadradinhos fofos e húmidos de coco 2.251

Quadradinhos fofos e húmidos de coco    2.251

2 canecas de farinha rainha
5 ovos
2 canecas de açúcar
1 colher de chá de fermento
sumo de uma laranja ou limão

Calda

1 lata de leite condensado
1 lata de leite de coco
Coco ralado para envolver.

Primeiro bater as claras em castelo

 e reservar.

Bater as gemas com o açúcar até ficar um

 creme fofinho, juntar o sumo de laranja 

ou limão, eu usei de laranja.

Envolver a farinha alternado com as 

claras se a massa ficar muito dura.

Levar ao forno num tabuleiro untado

 com manteiga e polvilhado com farinha, 

durante 30 minutos a 180º

Desenformar e deixar arrefecer um pouco, 

cortar em quadrados do tamanho que 

desejar.

Entretanto preparar a calda, misturando

os dois leites num prato fundo e noutro prato 

colocar o coco ralado

Passar os quadrados todos pela calda e deixar

 absorver um pouco, eu molhei o bolo ainda

 antes de o cortar, mas não absorveu muita 

calda, temos mesmo que cortar e molhar

 cada quadradinho indivudualmente.

 Depois é só enrolar no coco ralado.

Ficou um bolo excelente, super-fofinho, 

e com um sabor delicioso, viciante mesmo, 

então fresquinho no dia a seguir ainda é melhor.

  

      

FONTE:  https://www.facebook.com/MataoDocesESalgados

Caldo de frango caipira com milho verde 2.250

Caldo de frango caipira com milho verde    2.250


Ingredientes:

• 1 frango caipira cortado
em pedaços

• 1 xícara (chá) de fubá
de milho

• 1 colher (sopa) de sal

• 1 lata (300 g) de milho verde

 em conserva ou 3 espigas de

 milho (só os grãos) cozidas

• 4 dentes de alho

• 3 cebolas picadas 

em pedacinhos

• 1 colher (chá) de
corante (colorau)

• 1 litro de água

• 2 colheres (sopa)
de óle


Como fazer Milho verde com frango caipira

Limpar o frango, de preferência com água fervendo. 

Temperá-lo com alho e sal. Refogá-lo com duas 

colheres (sopa) de óleo.

 Enquanto estiver refogando, pôr o corante

 e a cebola.

Depois, pôr a carne em uma panela

 (com água até cobrir) e levar ao fogo alto. 

Quando a carne estiver macia, abaixar o fogo 

(como o frango caipira demora mais a cozinhar, 

pode ser necessário acrescentar água durante 

o cozimento). 

Retirar o caldo e despejá-lo em outra panela. 

Deixar esfriar e pôr duas colheres (sopa) de

 fubá de milho.

 Misturar até dissolver. 

Levar ao fogo brando até engrossar

 (cerca de cinco minutos).

 Em seguida, despejar o milho verde, 

os pedaços do frango e misturar bem. 

Deixar no fogo brando por mais três minutos.



   

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Queijadinha delícia 2.249

Queijadinha delícia   2.249

INGREDIENTES

4 ovos
2 xícaras de chá de farinha 

de trigo com fermento

200 ml de leite de coco
1 lata de leite condensado

4 colheres de sopa de margarina
1 xícara de chá de açúcar

100 g de queijo parmesao ralado
100 g de coco ralado

MODO DE PREPARO

Bata tudo no liquidificador, tomando 

o cuidado de colocar o queijo ralado

 e o coco por último

Distribua a mistura em forminhas 

de empadas já forradas com as 

forminhas de papel

Não coloque a mistura ate a borda

 da forminha pois podera derramar

Distribua as forminhas em uma

 assadeira e leve ao forno preaquecido

 180ºC até ficar bem douradinho


   

 

FONTE:  https://www.facebook.com/MataoDocesESalgados