segunda-feira, 7 de novembro de 2011

Pedaços de frango envoltos em massa de batata



"Goblins Doubice" - receita
Regional especialidade Northwest Bohemia

  


Tempo de preparo:20 min
Tempo de cozimento:10 min
Número de porções:2


Este prato é uma especialidade popular na região da Suíça Checa.
Pedaços de frango envoltos em massa de batata são um verdadeiro 
deleite para o paladar!

Ingredientes:

350 g primas batatas descascadas
150 g de peito de frango
2 ovos
sal, pimenta, manjerona, alho
médio e farinha,
óleo

Instruções:

Fazer uma massa densa de batata a partir de raspas de batatas cruas
 (muito depende da qualidade e quantidade de amido na, a batata), ovo,
 sal, pimenta, alho, manjerona, e média / fina farinha.

Polvilhe 150 g de peito de frango com sal e pimenta. 
Cortado em 8 pedaços e enrole na massa. 
Frite em óleo não mais quente do que 150 graus.
http://www.czechspecials.com/

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