Tomates cereja assados
Uma das melhores entrada que fez a mesa de casa teve como protagonista um
dos reis do Verão: o tomate. è um petisco muito simples e tem ainda a vantagem de poder
ser feita na noite anterior, deixando-os no forno durante a noite.
Veio da cozinha da Viciante e segundo ela podem ser conservados em frascos cobertos de
azeite. Os meus não sobraram para experimentar.
Ingredientes:
Ingredientes:
Tomate cereja q.b.
Azeite
Oregãos
Sal
Piri-piri
Preparação:
Azeite
Oregãos
Sal
Piri-piri
Preparação:
Ligue o forno a 220º meia hora antes de levar os tomates ao forno.
Corte os tomates a meio e tempere-os com o sal, o piri-piri, os oregãos e o azeite.
Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal e coloque os tomates com a metade
Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal e coloque os tomates com a metade
cortada voltada para baixo.
Certifique-se que o forno está já bem quente e leve o tabuleiro ao forno.
Desligue-o de imediato e não o volte abrir durante as doze horas seguintes.
S
Os meus tostaram um pouco por insegurança de cozinheira, que achou, no dia seguinte,
S
Os meus tostaram um pouco por insegurança de cozinheira, que achou, no dia seguinte,
que se calhar deveriam ter ficado um pouco mais assados e resolveu voltar a ligar o forno.
http://decozinhaemcozinha.blogspot.com/
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