Sembei - biscoito japonês

Sembei - biscoito japonês




O Sembei é um biscoitinho japonês.


Receita:

3 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo

2 a 3 colheres de sopa de açúcar

3 colheres de Karo (glucose de milho) ou outro tipo de maltose

1 colher de sopa de amido de milho (maisena)

2 ovos

1 colher de água de flor de laranjeira

Modo de fazer

Misture todos os ingredientes até obter uma massa bem homogênea. 

Em uma forma anti-aderente, coloque uma colher da massa e abra até 

ficar aproximadamente como a abertura de um copo (7a 8 cm de diâmetro). 

A massa não pode ficar grossa também!

Coloque os biscoitos em forno pré-aquecido e asse-os por uns 5 minutos 

(até ficar douradinho).

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