Receita de quiche light sem massa

Receita de quiche light sem massa

Se você quer uma receitinha light com força, você achou… hehehehehe…
Peguei mais essa da minha amiga Fabi, do Figos&Funghis.

Eu incrementei a receita com um pouco de peito de peru defumado, mas acredito

 que você possa colocar uma carne moída ou até mesmo um frango desfiado.

É uma ótima pedida pra dar aquela limpada no organismo, … 

Pra acompanhar, um delício suco de acerola, morango e cenoura, batido na horinha

 de beber.

Ingredientes para a receita de quiche light sem massa

3 ovos
1 e 1/2 xícara de ricota firme ralada na parte maior do ralador
1/2 xícara de chá de leite desnatado

1 xícara de cenoura ralada
1 xícara de abobrinha ralada
1 cebola pequena picadinha

1 xícara de peito de peru defumado picadinho

1 colher de chá de curry
3 colheres de sopa de hortelã picada
pimenta à gosto
sal à gosto
Preparo

Em uma tigela bata os ovos e acrescente o leite, o sal e a pimenta. 

Continue batendo e junte a cenoura, a abobrinha, a ricota, a cebola picadinha, 

o peito de peru defumado e o curry.

 

Misture bem e passe para um refratário. 

Salpique hortelã picada e leve ao forno baixo (180º) por aproximadamente 

20 minutos (dependendo do forno leva mais tempo). 

Retire do forno e sirva com uma salada ou um grelhado.

http://cozinhatravessa.com.br/