Queques de Frango
Sempre que tenho frango no churrasco há sempre umas boas sobras, então como
não gosto de deitar nada fora há que reaproveitar, numa visita pelos blogs
deparei-me com esta receita maravilhosa que é feita com frango sem ser de
sobras, mas dei-lhe a volta e ficou delicioso, veja receita original no bimbyworld.
Ingredientes
1 cebola
1 dente de alho
1 cenoura pequena
30 grs de bacon
30 grs de azeite
1 tomate
30 grs de vinho branco ou cerveja
200 grs de peito de frango em cubinhos (usei sobras de frango de churrasco)
pimenta e sal q.b.
MASSA
250 grs de leite
50 grs de óleo ou azeite
20 grs de manteiga
2 ovos
250 grs de farinha
1 colher de sopa de fermento
sal q.b.
Pique a cebola, o alho, a cenoura, o tomate e o bacon na picadora ou na bimby 5 seg.
1 cebola
1 dente de alho
1 cenoura pequena
30 grs de bacon
30 grs de azeite
1 tomate
30 grs de vinho branco ou cerveja
200 grs de peito de frango em cubinhos (usei sobras de frango de churrasco)
pimenta e sal q.b.
MASSA
250 grs de leite
50 grs de óleo ou azeite
20 grs de manteiga
2 ovos
250 grs de farinha
1 colher de sopa de fermento
sal q.b.
Pique a cebola, o alho, a cenoura, o tomate e o bacon na picadora ou na bimby 5 seg.
vel 5.Leve ao lume com as gorduras para alourar.
Na bimby programe 5 minutos temp. 100º vel.1.
Adicione o resto dos ingredientes e deixe cozinhar por 11 minutos.
Adicione o resto dos ingredientes e deixe cozinhar por 11 minutos.
Na bimby programe 11m. vel.1, pique 3 seg. vel. 5.Retire o recheio e reserve.
Misture todos os ingredientes da massa no liquidificador e misture tudo, na bimby
Misture todos os ingredientes da massa no liquidificador e misture tudo, na bimby
programe 30 seg. vel.3.
Unte mas formas de queques e polvilhe com farinha, se for de silicone não precisa,
deite um pouco de massa em cada forma, uma colher de recheio por cima e cubra
com mais massa.
Leve ao forno quente 180º por 20 minutos. Ficam super deliciosos e fofos, sirva
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