Medalhões com molho de pimentas

Medalhões com molho de pimentas



Medalhões com molho de pimentas.  Eu garanto que o sabor do

 prato é delicioso. Fiz uma troca das pimentas porque eu gosto de pimenta biquinho

 que vai na receita original, mas não tinha em casa, então com algumas adaptações 

preparei este prato supimpa!

E é tão fácil de fazer que óh, num pulinho você faz este prato, e certamente irá 

impressionar muita gente!



Ingredientes:


- 8 medalhões de filé mignon
- 2 col. sopa de manteiga
- 1 col. sopa de azeite extra virgem
- 1 cebola pequena picada
- 1 col. sopa de pimenta rosa e pimenta 

do reino em grãos levemente trituradas
- 1 caixa de creme de leite
- 1/4 xícara de vinho branco
- sal ou tempero pronto à gosto


Preparo:


- Tempere os filés com sal ou tempero pronto.
- Em uma frigideira aqueça metade da manteiga

 e o azeite e doure os medalhões até o ponto que desejar 

(eu gosto bem passado, não tem jeito).

- Retire os medalhões da frigideira e mantenha em local aquecido.
- Na mesma frigideira coloque a outra metade da manteiga e doure

 a cebola e as pimentas.

- Junte o vinho branco e deixe evaporar um pouco.
- Adicione o creme de leite, misture bem e sirva por cima

 dos medalhões.


Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Fonte da receita: www.nestle.com.br


Bom só relembrando que esta é a minha receita adaptada tá. 

A original o que muda é que não vai vinho branco e vai pimenta

 biquinho e pimenta rosa. Deve ficar excelente também.


Que tal preparar hoje mesmo hein?

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