Cappellete aos 4 queijos gradinado
50g provolone ralado
50g de queijo prato
50g de queijo gorgonzola
50g de queijo prato
50g de queijo gorgonzola
400g de creme de leite fresco
Sal e pimenta do reino
½ cebola raladO
Sal e pimenta do reino
½ cebola raladO
MODO DE PREPARO
Coloque a manteiga na frigideira, adicione a cebola e deixe dourar.
Coloque a manteiga na frigideira, adicione a cebola e deixe dourar.
Coloque o provolone, o queijo prato, o queijo parmesão ralado; em seguida o creme de leite,
sal e pimenta do reino.
Coloque o capelletti já cozido num refratário, o creme por cima e coloque mais 50g de queijo
ralado, leve ao forno até dourar.
Tem que servir borbulhando.
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