Ingredientes
Filé de tilápia
Empanar:
Espeto:
01 maço de alecrim com talo
Modo de preparo:
Filé de tilápia
- Porcionar os filés de tilápia e deixar marinando com o sal, a pimenta e o limão por aproximadamente 01hora.
- Espetar os filés nas ramas de alecrim. Reservar em geladeira.
Empanar:
- Higienizar e cortar as ervas.
- Secar bem. Reservar.
- Misturar o mix de ervas com a farinha de trigo.
- Reservar.
Cocção do filé:
- Secar bem os filés com papel toalha.
- Empanar com a farinha de ervas.
- Fritar por imersão.
- Em uma travessa com papel toalha retirar o excesso de óleo.
- Servir.
Montagem:
- Servir os satays acompanhado do arroz de jasmim e os legumes salteados.
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