sexta-feira, 17 de junho de 2011

canela em pau + grão de mostarda + semente de erva-doce = delicioso chá ....

canela em pau + grão de mostarda + semente de erva-doce = delicioso chá ....


Tomava-mos esse chá todos os dias.
 Faz um ano que tomamos  essa combinação perfeita de 
canela em pau, grãos de mostarda e semente de erva doce .... 
Assistimos  uma reportagem no Globo Rural que falava sobre 
o chá e adotamos em casa .... 

Muito suave e que aroma .... a casa fica toda perfumada ... 
além de ter várias proriedades terapêuticas .... 
Esse chá é bom demais da conta ... supimpa. 
Adotamos o chá aqui em casa também .... 
estamos tomando uma xícara nesse exato momento .....

Preparando o chá 

Misture em partes iguais: grão de mostarda, semente de 
erva-doce e canela em pau.
 Para facilitar, quebre a canela em pau em pedaços 
menores com a ajuda de um pilão. 
Guarde a mistura em um pote ou vidro bem fechadinho. 
Dura bastante ....
 Para 1.250 ml precisamos de 1 colher (sopa) da mistura. 
Coloquei essa medida pois é a medida que fazemos em casa ...
 assim guardo na térmica e vamos tomando ao longo da jornada. 

Deixe a água ferver. Assim que ferver, desligue o fogo e coloque o chá. 
Deixe descansar durante 5 minutinhos, coe e sirva.... 
de preferência sem açúcar.
 Aqui em casa, na hora de preparar o chá, coloco a mistura 
numa bolinha para chá (tea infuser) ... assim facilita o serviço.


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